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Plato fuerte, Rápidas, Saludables

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Medallones de res en Salsa de Champiñones a la napolitana

Medallones de res en Salsa de Champiñones a la napolitana

11-20

4

personas

¿Te fascina la combinación carne de res y champiñones? Entonces esta Re_Seta será tu nueva favorita. Prepárala y disfruta.

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Medallones de res en Salsa de Champiñones a la napolitana
Medallones de res en Salsa de Champiñones a la napolitana

30

minutos

4 personas

¿Te fascina la combinación carne de res y champiñones? Entonces esta Re_Seta será tu nueva favorita. Prepárala y disfruta.

Ingredientes

  • 210 g de Champiñones a la Napolitana Setas de Cuivá
  • 1 y 1/2 copa de vino blanco
  • 5 cucharadas de crema de leche
  • 4 medallones de solomito de res
  • 5 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • 1.
    En una sartén saltee con aceite de oliva los medallones de res 5 minutos por cada lado.
  • 2.
    Agregue los Champiñones a la Napolitana con la crema de leche, finalmente vierta el vino blanco y deje reducir por 5 minutos.
  • 3.
    Sazone al gusto
  • Ingredientes
    No data was found
    • 210 g de Champiñones a la Napolitana Setas de Cuivá
    • 1 y 1/2 copa de vino blanco
    • 5 cucharadas de crema de leche
    • 4 medallones de solomito de res
    • 5 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto

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    Productos recomendados para esta receta

    Champiñones pulverizados

    Son champiñones que pasan por un proceso térmico y mecánico convirtiéndolos en polvo, de esta forma obtenemos un producto que amplifican el sabor de los alimentos de forma natural gracias al Umami (Umami significa “esencia de la delicia” en japonés, y su sabor a menudo se describe como la delicia carnosa y sabrosa que profundiza el sabor) gracias a sus propiedades sensoriales, este producto es ideal para reemplazar la sal en tus preparaciones.

    Combomix

    Disfruta de una deliciosa mezcla de Champiñón Portobello, Crimini y Oyster, en una presentación de 350 gr, ideal para una preparación para una o dos personas.

    Baby Bella

    Es una Seta tamaño pequeño en su tamaño y apariencia, la forma más pequeña de los Agaricus Brunnescens; de sabor y aroma fuerte y terroso, con una textura y sabor denso y carnoso.

    Shiitake

    Es originaria de Asia, está entre un color bronceado a café oscuro, con una cabeza en forma de sombrilla abierta y tallo delgado y curvo.

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