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Entrada/Pasaboca, General, Rápidas, Vegetarianas

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Mix de hongos 4 quesos

Mix de hongos 4 quesos

11-20

4

personas

Esta es una Re_Seta que amarán las personas que son fans del queso y los Champiñones. Disfrútala con las personas que más quieres.

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Mix de hongos 4 quesos
Mix de hongos 4 quesos

30

minutos

4 personas

Esta es una Re_Seta que amarán las personas que son fans del queso y los Champiñones. Disfrútala con las personas que más quieres.

Ingredientes

  • 250 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
  • 350 g de Crimini Tajados Setas de Cuivá
  • 350 g de Portobello Tajado Setas de Cuivá
  • 250 g de Oyster Setas de Cuivá en juliana
  • 1 cebolla finamente picada
  • 3 dientes de ajo finamente picado
  • 2 copas de vino blanco
  • 50 g de queso azul
  • 100 g de queso gruyere
  • 1 taza de crema de leche
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • 1.
    Coloque en una olla los Champiñones con un poco de mantequilla y aceite, déjelos dorar.
  • 2.
    Agregue la cebolla, el ajo y el vino blanco.
  • 3.
    Una vez casi reducido, agregue los quesos y la crema de leche.
  • 4.
    Adicione sal y pimienta al gusto.
  • Ingredientes
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    • 250 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
    • 350 g de Crimini Tajados Setas de Cuivá
    • 350 g de Portobello Tajado Setas de Cuivá
    • 250 g de Oyster Setas de Cuivá en juliana
    • 1 cebolla finamente picada
    • 3 dientes de ajo finamente picado
    • 2 copas de vino blanco
    • 50 g de queso azul
    • 100 g de queso gruyere
    • 1 taza de crema de leche
    • Sal y pimienta al gusto

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    Se conoce también como Seta marrón Italiano. La variedad Crimini es similar en apariencia al Champiñón. Posee un sombrero café y una textura firme.

     

    Portobello

    Es una Seta impresionante en su tamaño y apariencia, puede llegar a medir hasta 15 cms. De sabor y aroma fuerte (mucho sabor a Umami) y de color café, con una textura densa y carnosa. Es la forma madura del Crimini.

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