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Almuerzo, General, Plato fuerte
Mixtura de Champiñones con albóndigas
11-20
6
personas
Un almuerzo con albóndigas es una muestra de amor innegable, más cuando vienen acompañadas de nuestras mixturas de Champiñones Setas de Cuivá.
Mixtura de Champiñones con albóndigas
30
minutos
4 personas
Un almuerzo con albóndigas es una muestra de amor innegable, más cuando vienen acompañadas de nuestras mixturas de Champiñones Setas de Cuivá.
Ingredientes
- 500 g de Mixtura Setas de Cuivá finamente picados
- 500 g de carne de cerdo pierna molida
- 400 g de tabla molida o carne de res similar
- 1 huevo batido
- 3 cucharadas de polvo de bizcocho
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de aceite de girasol
- 1 taza de caldo de carne
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharada de cilantro
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1.
En un recipiente mezcle todos los ingredientes excepto el caldo de carne, la salsa de tomate y el cilantro.
2.
Forme albóndigas medianas y refrigere 15 minutos en un recipiente tapado con papel vinipel.
3.
Luego cocine las albóndigas en el caldo de carne con la salsa de tomate y el cilantro picado.
4.
Cocine por 10 minutos a temperatura baja y sirva acompañado de papas al vapor.
Ingredientes
Preparación
No data was found
- 500 g de Mixtura Setas de Cuivá finamente picados
- 500 g de carne de cerdo pierna molida
- 400 g de tabla molida o carne de res similar
- 1 huevo batido
- 3 cucharadas de polvo de bizcocho
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de aceite de girasol
- 1 taza de caldo de carne
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharada de cilantro
- Sal y pimienta al gusto
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