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Entrada/Pasaboca, Saludables
Papas con Crimini
21-30
4
personas
Para todos los que aman las papas, esta es la Re_Seta perfecta. Descubre la exquisita combinación de criminis Setas de cuivá, crema de leche, queso, perejil y papas. ¡Deliciosa!
Papas con Crimini
30
minutos
4 personas
Para todos los que aman las papas, esta es la Re_Seta perfecta. Descubre la exquisita combinación de criminis Setas de cuivá, crema de leche, queso, perejil y papas. ¡Deliciosa!
Ingredientes
- 350 g de Crimini Tajado Setas de Cuivá
- 4 papas grandes capira sin piel y previamente cocidas hasta quedar al dente, un poco duras en el centro
- Salsa:
- 200 g de crema de leche
- 100 g de queso crema
- 1 cucharada de cilantro o perejil picado
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 5 cucharadas de cebolla de junca o cebollín picado
- 300 g de mozzarella en cubos
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1.
Teniendo las papas cocidas y sin cascara, retire con una cucharilla parte de su carne blanca (almidón) hasta quedar un orificio muy amplio.
2.
Aparte, mezcle la crema de leche, el queso crema, el cilantro, el zumo de limón, el cebollín, el queso mozzarella y los Crimini. Sazone al gusto.
3.
Rellene cada papa con la salsa.
4.
Termine con más queso por encima y envuelva cada papa en papel aluminio.
5.
Hornee por quince minutos a 200° C.
6.
Tenga cuidado de ponerlas de pie para que no se salga el relleno.
Ingredientes
Preparación
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- 350 g de Crimini Tajado Setas de Cuivá
- 4 papas grandes capira sin piel y previamente cocidas hasta quedar al dente, un poco duras en el centro
- Salsa:
- 200 g de crema de leche
- 100 g de queso crema
- 1 cucharada de cilantro o perejil picado
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 5 cucharadas de cebolla de junca o cebollín picado
- 300 g de mozzarella en cubos
- Sal y pimienta al gusto
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