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Recetas
Plato fuerte, Rápidas, Saludables
Portobello con camarones
11-20
4
personas
Hay muchas formas de rellenar los Portobello de Setas de Cuivá, pero con esta Re_Seta querrás repetir una y otra vez. Es fácil y no demora más de 20 minutos en prepararla.
Portobello con camarones
30
minutos
4 personas
Hay muchas formas de rellenar los Portobello de Setas de Cuivá, pero con esta Re_Seta querrás repetir una y otra vez. Es fácil y no demora más de 20 minutos en prepararla.
Ingredientes
- 350 g de Portobello Entero Setas de Cuivá
- 200 g de camarones
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/4 de apio picado y cocido
- 2 cucharadas de cebollín picado
- 2 tazas de salsa blanca o salsa bechamel lista
- 1 cucharada de cilantro finamente picado
- 4 cucharadas de queso parmesano
- Ajo finamente picado
- Aceite de girasol
- Salsa picante al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1.
Retire el tallo de cada Portobello, pique los tallos finamente y reserve.
2.
Marine con el aceite, el ajo y la pimienta durante 15 minutos.
3.
En un sartén con mantequilla saltee los tallos de los Portobello, el cebollín y los camarones con el apio.
4.
Agregue la salsa blanca y el picante, sazone al gusto y retire del fuego.
5.
Rellene cada Portobello con la mezcla anterior y espolvoree el cilantro por encima y el queso parmesano.
6.
Lleve al horno 180° C durante 8 minutos.
7.
Sirva caliente
Ingredientes
Preparación
No data was found
- 350 g de Portobello Entero Setas de Cuivá
- 200 g de camarones
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/4 de apio picado y cocido
- 2 cucharadas de cebollín picado
- 2 tazas de salsa blanca o salsa bechamel lista
- 1 cucharada de cilantro finamente picado
- 4 cucharadas de queso parmesano
- Ajo finamente picado
- Aceite de girasol
- Salsa picante al gusto
- Sal y pimienta al gusto
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Productos recomendados para esta receta
Portobello
Es una Seta impresionante en su tamaño y apariencia, puede llegar a medir hasta 15 cms. De sabor y aroma fuerte (mucho sabor a Umami) y de color café, con una textura densa y carnosa. Es la forma madura del Crimini.
Crimini
Se conoce también como Seta marrón Italiano. La variedad Crimini es similar en apariencia al Champiñón. Posee un sombrero café y una textura firme.
Oyster
Conocido también como Orellana, su forma es parecida a una ostra, tiene un color que varía del crema al gris, lo que los convierte en una obra de arte; poseen una textura gamuzada o aterciopelada. Crecen en forma de racimo.
Champiñones Media Vida – Setas de Cuivá
Son champiñones que han sido expuestos a tratamientos especiales.
Combo Baby
Su nombre se debe a la deliciosa mezcla de Setas Babybella acompañadas de unos ricos micro vegetales de temporada (los cuales pueden variar entre zanahorias de colores naranja o amarillo o Zucchini), ideales para hacer tus preparaciones más deliciosas.
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