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Almuerzo, Cremas / Sopas, General, Plato fuerte

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Ramen de Champiñones

Ramen de Champiñones

personas

¿Te imaginas el ramen que tanto disfrutas pero con Champiñones de Setas de Cuivá? Hacemos realidad esta deliciosa opción con nuestra Re_Seta especial.

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Ramen de Champiñones
Ramen de Champiñones

30

minutos

4 personas

¿Te imaginas el ramen que tanto disfrutas pero con Champiñones de Setas de Cuivá? Hacemos realidad esta deliciosa opción con nuestra Re_Seta especial.

Ingredientes

  • 1 mug de Champiñones Blancos Setas de Cuivá
  • 1 mug de espinacas
  • 1 litro de caldo de verduras
  • 11/2 taza de leche de coco
  • Salsa de soya a gusto
  • 1 bolsita de fideos de arroz
  • Aceite de coco a gusto
  • Sal, pimienta negra
  • Opcional: puerro picado, aceite de sésamo, salsa de chile

Preparación

  • 1.
    Saltea los Champiñones tajados de tu elección a fuego medio en una olla con aceite de coco derretido y un poco de sal.
  • 2.
    Cuando los Champiñones empiecen a coger color, añade espinacas e incorpora 1 litro de caldo de verduras. Luego, deja cocinar a fuego lento por 15 minutos para que se reduzca ligeramente y concentre los sabores.
  • 3.
    Añade leche de coco, salsa de soya, sal y pimienta negra a gusto y revuelve muy bien.
  • 4.
    Incorpora fideos de arroz y revuelve hasta que los fideos se ablanden.
  • 5.
    ¡Ya está lista la preparación! sirve el ramen vegano de Champiñones, le puedes agregar puerro picado, aceite de sésamo y salsa de chile.
  • Ingredientes
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    • 1 mug de Champiñones Blancos Setas de Cuivá
    • 1 mug de espinacas
    • 1 litro de caldo de verduras
    • 11/2 taza de leche de coco
    • Salsa de soya a gusto
    • 1 bolsita de fideos de arroz
    • Aceite de coco a gusto
    • Sal, pimienta negra
    • Opcional: puerro picado, aceite de sésamo, salsa de chile

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