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Recetas

General, Plato fuerte, Saludables

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Salmón con Crimini en Mantequilla de Perejil y alcaparras

Salmón con Crimini en Mantequilla de Perejil y alcaparras

21-30

4

personas

Si eres amante del salmón, no puedes dejar de acompañarlo con Criminis Setas de Cuivá tal y como lo verás en nuestra deliciosa Re_Seta.

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Salmón con Crimini en Mantequilla de Perejil y alcaparras
Salmón con Crimini en Mantequilla de Perejil y alcaparras

30

minutos

4 personas

Si eres amante del salmón, no puedes dejar de acompañarlo con Criminis Setas de Cuivá tal y como lo verás en nuestra deliciosa Re_Seta.

Ingredientes

  • 350 g de Crimini Tajado Setas de Cuivá
  • 2 libras de filete de merluza
  • 1 cuchara de aceite
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1/2 taza de harina de trigo
  • 1/2 taza de alcaparras
  • 1/2 taza de perejil picado
  • Zumo de limón al gusto
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • 1.
    Seque muy bien los filetes de merluza y agrégueles sal y pimienta.
  • 2.
    Cúbralos con harina por ambos lados y sofría en aceite y mantequilla bien caliente por cinco minutos cada lado, hasta que estén dorados.
  • 3.
    Coloque los filetes en un plato aparte.
  • 4.
    Saltee los Crimini y las alcaparras por tres minutos y adiciónelos a los filetes.
  • 5.
    Espolvoree el perejil, rocié con el zumo de limón y sirva caliente.
  • Ingredientes
    No data was found
    • 350 g de Crimini Tajado Setas de Cuivá
    • 2 libras de filete de merluza
    • 1 cuchara de aceite
    • 1/2 taza de mantequilla
    • 1/2 taza de harina de trigo
    • 1/2 taza de alcaparras
    • 1/2 taza de perejil picado
    • Zumo de limón al gusto
    • Sal y pimienta al gusto

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