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Recetas

Almuerzo, General, Plato fuerte

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Salmón con Crimini en salsa teriyaki

Salmón con Crimini en salsa teriyaki

31-40

2

personas

El salmón es versátil y tiene muchos posibles acompañantes, pero con unos criminis Setas de Cuivá te aseguras una Re_Seta deliciosa.

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Salmón con Crimini en salsa teriyaki
Salmón con Crimini en salsa teriyaki

30

minutos

4 personas

El salmón es versátil y tiene muchos posibles acompañantes, pero con unos criminis Setas de Cuivá te aseguras una Re_Seta deliciosa.

Ingredientes

  • 350 g de Crimini Tajado Setas de Cuivá
  • 2 Filetes de Salmón
  • 3 cucharadas de mantequilla y una cucharada de aceite
  • 5 cucharadas de Leche
  • 3 cucharadas de zumo de un limón
  • Vino blanco
  • 4 cucharadas de salsa teriyaki
  • Sal y pimienta

Preparación

  • 1.
    En un recipiente coloque el salmón con la leche y la mitad del zumo de limón, sal y pimienta al gusto. Reserve durante 30 minutos.
  • 2.
    En una sartén con mantequilla saltee el Crimini durante 4 minutos y añada un poco de vino blanco y esperamos a que se evapore, agregue el resto de jugo de limón.
  • 3.
    En una parrilla con un poco de aceite coloque los filetes de Salmon y cocine hasta que estén dorados. Agregue la salsa teriyaki.
  • 4.
    Organice los filetes en platos de servir y acompañe con el salteado de Crimini.
  • Ingredientes
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    • 350 g de Crimini Tajado Setas de Cuivá
    • 2 Filetes de Salmón
    • 3 cucharadas de mantequilla y una cucharada de aceite
    • 5 cucharadas de Leche
    • 3 cucharadas de zumo de un limón
    • Vino blanco
    • 4 cucharadas de salsa teriyaki
    • Sal y pimienta

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