Domicilios en Manizales, Medellín y Área Metropolitana

Recetas

Rápidas, Salsas, Saludables

|
|
Salsa de Champiñones al Jerez

Salsa de Champiñones al Jerez

05-10

4

personas

Suma una opción de salsa más a tu lista y acompaña perfectamente tus preparaciones con todo el sabor de los Champiñones Setas de Cuivá.

|
|
Salsa de Champiñones al Jerez
Salsa de Champiñones al Jerez

30

minutos

4 personas

Suma una opción de salsa más a tu lista y acompaña perfectamente tus preparaciones con todo el sabor de los Champiñones Setas de Cuivá.

Ingredientes

  • 360 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
  • 1 cebolla cabezona pequeña finamente picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada alta de harina cernida
  • 3/4 de taza de caldo de gallina
  • 1/2 copa de jerez
  • 2 cucharadas de Aceite
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • 1.
    En una sartén con aceite en poca cantidad, saltee cebolla y ajo por 3 minutos.
  • 2.
    Agregue la harina y homogenice esta mezcla.
  • 3.
    Vierta el caldo de gallina caliente y bata con batidor manual.
  • 4.
    Cocine a fuego lento, sazone con sal y pimienta al gusto.
  • 5.
    Añada los Champiñones y deje cocinar por 3 minutos.
  • 6.
    Por último, Agregue el jerez y cocine otros 2 minutos más. sirva sobre carne.
  • Ingredientes
    No data was found
    • 360 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
    • 1 cebolla cabezona pequeña finamente picada
    • 2 dientes de ajo picados
    • 1 cucharada alta de harina cernida
    • 3/4 de taza de caldo de gallina
    • 1/2 copa de jerez
    • 2 cucharadas de Aceite
    • Sal y pimienta al gusto

    Comparte

    Productos recomendados para esta receta

    Portobello

    Es una Seta impresionante en su tamaño y apariencia, puede llegar a medir hasta 15 cms. De sabor y aroma fuerte (mucho sabor a Umami) y de color café, con una textura densa y carnosa. Es la forma madura del Crimini.

    Combomix

    Disfruta de una deliciosa mezcla de Champiñón Portobello, Crimini y Oyster, en una presentación de 350 gr, ideal para una preparación para una o dos personas.

    Shiitake

    Es originaria de Asia, está entre un color bronceado a café oscuro, con una cabeza en forma de sombrilla abierta y tallo delgado y curvo.

    Champiñones en lata

    Son champiñones que han sido expuestos a tratamientos especiales. Durante el proceso son lavados, cocidos y empacados al vacío en salmuera (agua, sal y ácido cítrico) en lata.

    Champiñones en salsa

    Son champiñones que han sido expuestos a tratamientos especiales. Durante el proceso son lavados, cocidos y empacados en deliciosas salsas.

    Explora otras recetas

    Champiñones con camarones, pesto y queso ricotta

    5-10 Minutos

    10 personas

    Los camarones y los Champiñones de Setas de Cuivá siempre formarán una Re_Seta diferente, especial y...

    Salsa de Champiñones Agridulce

    21-30 Minutos

    4 personas

    ¿Buscando una opción de salsa para acompañar tu proteína favorita? Intenta con esta Re_Seta que promete ser deliciosa...

    Champiñones Apanados Setas de Cuivá

    6 personas

    Si te encantan las preparaciones apanadas, no puedes dejar de intentar esta Re_Seta con Champiñones de Setas de...

    Champiñones con camarones, pesto y queso ricotta

    5-10 Minutos

    10 personas

    Los camarones y los Champiñones de Setas de Cuivá siempre formarán una Re_Seta diferente, especial y...

    Salsa de Champiñones Agridulce

    21-30 Minutos

    4 personas

    ¿Buscando una opción de salsa para acompañar tu proteína favorita? Intenta con esta Re_Seta que promete ser deliciosa...

    Champiñones Apanados Setas de Cuivá

    6 personas

    Si te encantan las preparaciones apanadas, no puedes dejar de intentar esta Re_Seta con Champiñones de Setas de...