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Recetas
Plato fuerte, Rápidas, Saludables
Salteado de Pollo y Champiñones
05-10
4
personas
Una cena muy nutritiva y balanceada de la mano de los criminis de Setas de Cuivá, julianas de pollo y vegetales frescos. Pruébala en casa.
Salteado de Pollo y Champiñones
30
minutos
4 personas
Una cena muy nutritiva y balanceada de la mano de los criminis de Setas de Cuivá, julianas de pollo y vegetales frescos. Pruébala en casa.
Ingredientes
- 350 g de Crimini Tajado Setas de Cuivá
- 1/3 taza de aceite de oliva
- ½ cucharada de ajo finamente picado
- 1 pimentón rojo en julianas
- ½ cebolla en julianas
- 1 pechuga de pollo en julianas
- ½ zanahoria en julianas
- Salsa de soya al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación
1.
En una sartén con aceite saltee el ajo, la cebolla, el pimentón, luego adicione las julianas de pollo y la zanahoria y cocine durante 5 minutos, por último, adicione los Crimini.
2.
Sazone con salsa soya y pimienta al gusto.
Ingredientes
Preparación
No data was found
- 350 g de Crimini Tajado Setas de Cuivá
- 1/3 taza de aceite de oliva
- ½ cucharada de ajo finamente picado
- 1 pimentón rojo en julianas
- ½ cebolla en julianas
- 1 pechuga de pollo en julianas
- ½ zanahoria en julianas
- Salsa de soya al gusto
- Pimienta al gusto
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Productos recomendados para esta receta
Crimini
Se conoce también como Seta marrón Italiano. La variedad Crimini es similar en apariencia al Champiñón. Posee un sombrero café y una textura firme.
Portobello
Es una Seta impresionante en su tamaño y apariencia, puede llegar a medir hasta 15 cms. De sabor y aroma fuerte (mucho sabor a Umami) y de color café, con una textura densa y carnosa. Es la forma madura del Crimini.
Champiñones en lata
Son champiñones que han sido expuestos a tratamientos especiales. Durante el proceso son lavados, cocidos y empacados al vacío en salmuera (agua, sal y ácido cítrico) en lata.
Oyster
Conocido también como Orellana, su forma es parecida a una ostra, tiene un color que varía del crema al gris, lo que los convierte en una obra de arte; poseen una textura gamuzada o aterciopelada. Crecen en forma de racimo.
Portobello
Es una Seta impresionante en su tamaño y apariencia, puede llegar a medir hasta 15 cms. De sabor y aroma fuerte (mucho sabor a Umami) y de color café, con una textura densa y carnosa. Es la forma madura del Crimini.
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