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Entrada/Pasaboca, Para niños, Plato fuerte
Sándwich gratinado con champiñones ácidos y cebollas Balsámicas
+ de 40
4
personas
Una nueva opción deliciosa de sándwich con el potente sabor de nuestros Champiñones Setas de Cuivá. Prepáralo, disfrútalo y cuéntanos qué te pareció.
Sándwich gratinado con champiñones ácidos y cebollas Balsámicas
30
minutos
4 personas
Una nueva opción deliciosa de sándwich con el potente sabor de nuestros Champiñones Setas de Cuivá. Prepáralo, disfrútalo y cuéntanos qué te pareció.
Ingredientes
- 250 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
- 4 und de pan de corteza
- 100 g de queso holandés
- 250 g de cebolla morada
- 1 taza de aceite balsámico
- 100 g de mantequilla
- 500 g de cañón de cerdo (lonjas cocidas marinadas en limón y ralladura de naranja)
- 1 taza de crema de leche
- 50 g de nuez moscada
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1.
Preparación del cañón:
2.
Sal pimienta el cañón, báñelo con mantequilla y zumo de limón.
3.
Hornee a 220° C por 25 minutos
4.
Para armar el sánduche: partir el pan a la mitad, a la tapa de la superficie agregarle parmesano, queso crema, y gratinar por 4 minutos.
5.
Después del cañón cocido cortarlo en julianas delgadas.
6.
Empieza a armar el sánduche así: cañón, queso, cebolla balsámica (cocinar con azúcar y vinagre balsámico por 25 minutos a fuego medio alto, hasta obtener una textura de mermelada) y agregarle el Champiñón.
7.
Cubre con la tapa gratinada.
8.
Acompañe de ensalada o papas fritas.
Ingredientes
Preparación
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