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Recetas

Plato fuerte, Saludables

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Setas al estilo español

Setas al estilo español

11-20

4

personas

Descubre en esta Re_Seta una mixtura de nuestras deliciosas Setas junto a medallones res y picante. Exquisito sabor para un almuerzo único.

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Setas al estilo español
Setas al estilo español

30

minutos

4 personas

Descubre en esta Re_Seta una mixtura de nuestras deliciosas Setas junto a medallones res y picante. Exquisito sabor para un almuerzo único.

Ingredientes

  • 250 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
  • 250 g de Crimini Setas de Cuivá
  • 250 g de Oyster Setas de Cuivá
  • 100 g de Shiitake Setas de Cuivá
  • 4 medallones de res
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 chile rojo pequeño, finamente picado
  • 1 chile verde pequeño, finamente picado
  • 1 pimentón al gusto
  • Rúgula al gusto
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimineta al gusto

Preparación

  • 1.
    En una sartén con aceite, añada el ajo, el chile y todas las Setas, mezcle hasta que estén doradas. Y reserve.
  • 2.
    Coloque los medallones en una plancha caliente con aceite, y dórelos durante 7 minutos.
  • 3.
    Organice los medallones en platos de servir, y vierta por encima la mezcla de Setas, agregue la rugula y el pimentón, rociar con un poco de aceite de oliva y servir.
  • Ingredientes
    No data was found
    • 250 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
    • 250 g de Crimini Setas de Cuivá
    • 250 g de Oyster Setas de Cuivá
    • 100 g de Shiitake Setas de Cuivá
    • 4 medallones de res
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 diente de ajo picado
    • 1 chile rojo pequeño, finamente picado
    • 1 chile verde pequeño, finamente picado
    • 1 pimentón al gusto
    • Rúgula al gusto
    • Aceite de oliva
    • Sal y pimineta al gusto

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