Domicilios en Manizales, Medellín y Área Metropolitana

Recetas

Cremas / Sopas, Entrada/Pasaboca, Plato fuerte, Saludables, Vegetarianas

|
|
Sopa de Tomate y Oyster

Sopa de Tomate y Oyster

21-30

4

personas

La sopa de tomate y los Oyster Setas de Cuivá son una combinación que te garantizará sabor, potencia y mucha emoción. Anímate a preparar esta Re_Seta que no tarda más de 30 minutos.

|
|
Sopa de Tomate y Oyster
Sopa de Tomate y Oyster

30

minutos

4 personas

La sopa de tomate y los Oyster Setas de Cuivá son una combinación que te garantizará sabor, potencia y mucha emoción. Anímate a preparar esta Re_Seta que no tarda más de 30 minutos.

Ingredientes

  • 250 g de Oyster Setas de Cuivá
  • 8 tomates maduros sin piel
  • ½ taza de queso fresco rallado
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla blanca finamente picada
  • 10 g chile serrano o ají dulce
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 ramas de cilantro bien picadas
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • 1.
    Corte los Oyster en rebanadas. Pique finamente la mitad de la cebolla y el chile serrano o ají dulce.
  • 2.
    Licue los tomates sin piel con un poco de caldo de pollo, el ajo y la otra mitad de la cebolla; reserve para más tarde.
  • 3.
    En una sartén saltee la cebolla picada y la otra mitad del chile serrano con aceite hasta que doren, vierta los Oyster y continúe la cocción de 3 a 5 minutos hasta que suelten su jugo.
  • 4.
    Añada el tomate a la olla con el cilantro, sazone con sal y pimienta y cocine en bajo 3 minutos.
  • 5.
    Agregue el caldo, revise la sal y cocine por unos minutos más.
  • 6.
    Decore el plato con queso fresco rallado.
  • Ingredientes
    No data was found
    • 250 g de Oyster Setas de Cuivá
    • 8 tomates maduros sin piel
    • ½ taza de queso fresco rallado
    • 2 dientes de ajo
    • 1 cebolla blanca finamente picada
    • 10 g chile serrano o ají dulce
    • 3 cucharadas de aceite de oliva
    • 2 ramas de cilantro bien picadas
    • 4 tazas de caldo de pollo
    • Sal y pimienta al gusto

    Comparte

    Productos recomendados para esta receta

    Baby Bella

    Es una Seta tamaño pequeño en su tamaño y apariencia, la forma más pequeña de los Agaricus Brunnescens; de sabor y aroma fuerte y terroso, con una textura y sabor denso y carnoso.

    Champiñones en lata

    Son champiñones que han sido expuestos a tratamientos especiales. Durante el proceso son lavados, cocidos y empacados al vacío en salmuera (agua, sal y ácido cítrico) en lata.

    Champiñones media vida

    Son champiñones que han sido expuestos a tratamientos especiales.

    Champiñón

    También llamado París o blanco. Es la variedad de Setas comestibles más conocida y consumida en el mercado…

    Combopack

    Disfruta de todos los beneficios de las Setas, ya que son una excelente opción para alimentarse por su contenido de agua, vitaminas y minerales y su bajo aporte de calorías y grasas.

    Explora otras recetas

    Pyta con Oyster y salsa de yogurt griego

    Disfruta de una opción diferente para preparar tus Oyster, garantizando una Re_Seta llena de sabor, creatividad...

    Crispetas de Oyster

    No te arrepentirás de experimentar con este snack crocante, lleno del sabor de los Oyster y...

    Consejos prácticos para el correcto manejo del Champiñón

    No aplica Minutos

    Unos tips ideales para que aprender a conservar tus Champiñones más frescos en tu nevera...

    Pyta con Oyster y salsa de yogurt griego

    Disfruta de una opción diferente para preparar tus Oyster, garantizando una Re_Seta llena de sabor, creatividad...

    Crispetas de Oyster

    No te arrepentirás de experimentar con este snack crocante, lleno del sabor de los Oyster y...

    Consejos prácticos para el correcto manejo del Champiñón

    No aplica Minutos

    Unos tips ideales para que aprender a conservar tus Champiñones más frescos en tu nevera...