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Recetas

Almuerzo, Cremas / Sopas, General, Plato fuerte

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Sopa de Verduras con Champiñones

Sopa de Verduras con Champiñones

11-20

4

personas

Una reconfortante sopa caliente de verduras con un toque delicioso de los champiñones blancos de Setas de Cuivá.

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Sopa de Verduras con Champiñones
Sopa de Verduras con Champiñones

30

minutos

4 personas

Una reconfortante sopa caliente de verduras con un toque delicioso de los champiñones blancos de Setas de Cuivá.

Ingredientes

  • 250 g de Champiñones Blancos Enteros Setas de Cuivá
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 1/2 taza de zanahoria picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 taza de papa nevada picada
  • 1/2 taza de arveja fresca
  • 1/2 taza de cebolla junca o rama, el tallo picado
  • 1 tomate sin piel picado
  • 1/2 taza de coliflor en tallitos pequeños
  • 1/2 taza de cilantro picado
  • Sal al gusto

Preparación

  • 1.
    En una olla vierta el caldo de pollo.
  • 2.
    Adicione la zanahoria y el ajo; y deje hervir por 5 minutos.
  • 3.
    Agregue la papa y la arveja al tiempo, luego la cebolla y el tomate.
  • 4.
    Por último, agregue los Champiñones y la coliflor, deje hervir 10 minutos.
  • 5.
    Termine con cilantro picado y sirva la sopa muy caliente.
  • Ingredientes
    No data was found
    • 250 g de Champiñones Blancos Enteros Setas de Cuivá
    • 1 litro de caldo de pollo
    • 1/2 taza de zanahoria picada
    • 2 dientes de ajo picados
    • 1/2 taza de papa nevada picada
    • 1/2 taza de arveja fresca
    • 1/2 taza de cebolla junca o rama, el tallo picado
    • 1 tomate sin piel picado
    • 1/2 taza de coliflor en tallitos pequeños
    • 1/2 taza de cilantro picado
    • Sal al gusto

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