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Entrada/Pasaboca, Plato fuerte, Saludables, Vegetarianas

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Sushi con Portobello

Sushi con Portobello

21-30

Dibujo de tres siluetas con círculos como cabeza y cuerpo

4

personas

¿Te gusta el sushi y el Portobello? Es tu día de suerte. Encuentra en esta Re_Seta la manera fácil de prepararlos juntos y disfrutar de su inconfundible sabor.

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Sushi con Portobello
Sushi con Portobello

30

minutos

Dibujo de tres siluetas con círculos como cabeza y cuerpo

4 personas

¿Te gusta el sushi y el Portobello? Es tu día de suerte. Encuentra en esta Re_Seta la manera fácil de prepararlos juntos y disfrutar de su inconfundible sabor.

Dibujo de líneas y sombras de Champiñones y Setas de Cuivá, ubicada en el fondo de contenidos

Ingredientes

  • 350 g de Portobello Entero Setas de Cuivá
  • 1 taza de arroz de sushi
  • ¼ taza de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 aguacates
  • 8 espárragos
  • 1 pimentón rojo en julianas gruesas
  • 4 cucharadas de queso crema
  • Salsa soya y salsa teriyaki al gusto
  • Sal al gusto

Preparación

  • 1.
    Mezcle el vinagre, el azúcar y la sal y lleve al fuego hasta que el azúcar se disuelva, reserve.
  • 2.
    Lave el arroz hasta que salga sin almidón.
  • 3.
    Lleve al fuego dos tazas de agua con el arroz sin sal y cocine a fuego moderado y bajo hasta que seque.
  • 4.
    Deje reposar el arroz, luego lo remojas con el vinagre.
  • 5.
    Parta tajadas de Portobello y llévelos al fuego en una sartén con dos cucharadas de aceite, déjelos dorar por ambos lados por unos minutos.
  • 6.
    Extienda sobre la esterilla las tajadas de Portobello, luego el arroz, las tajadas de aguacate, los espárragos, queso crema al gusto, las julianas de pimentón, adicione salsa soya y salsa teriyaki al gusto y enrolle para servir.
  • Ingredientes
    No data was found
    • 350 g de Portobello Entero Setas de Cuivá
    • 1 taza de arroz de sushi
    • ¼ taza de vinagre de arroz
    • 2 cucharadas de azúcar
    • 1 cucharadita de sal
    • 2 aguacates
    • 8 espárragos
    • 1 pimentón rojo en julianas gruesas
    • 4 cucharadas de queso crema
    • Salsa soya y salsa teriyaki al gusto
    • Sal al gusto

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