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Recetas

Desayuno, General, Rápidas

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Supremas de Pollo con Champiñones

Supremas de Pollo con Champiñones

21-30

4

personas

El pollo y los Champiñones siempre serán una combinación que funcionará. Dos sabores que se complementan muy bien como en el caso de esta exquisita Re_Seta que no tarda más de media hora en su preparación.

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Supremas de Pollo con Champiñones
Supremas de Pollo con Champiñones

30

minutos

4 personas

El pollo y los Champiñones siempre serán una combinación que funcionará. Dos sabores que se complementan muy bien como en el caso de esta exquisita Re_Seta que no tarda más de media hora en su preparación.

Ingredientes

  • 500 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
  • 1 col
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 taza de crema de leche
  • 3 cucharadas de vinagre blanco
  • 4 porciones de pechugas de pollo
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • 1.
    Limpie y divida la col en cuatro, retire el tronco y corte en julianas.
  • 2.
    En una sartén pase la col por la margarina a fuego lento durante 10 minutos
  • 3.
    Saltee los Champiñones en aceite por 3 minutos.
  • 4.
    Agregue la crema de leche y el vinagre, deje reducir unos minutos revolviendo con una cuchara.
  • 5.
    Adicione a la mezcla sal, pimienta y perejil picado.
  • 6.
    Aparte salpimiente el pollo y dore en un poco de aceite cuatro minutos cada lado.
  • 7.
    En un plato mezcle las pechugas y la col y adicione la salsa con Champiñones.
  • Ingredientes
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    • 500 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
    • 1 col
    • 2 cucharadas de mantequilla
    • 2 cucharadas de aceite
    • 1 taza de crema de leche
    • 3 cucharadas de vinagre blanco
    • 4 porciones de pechugas de pollo
    • 2 cucharadas de perejil picado
    • Sal y pimienta al gusto

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