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Entrada/Pasaboca, Saludables

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Rollitos de Pollo con Champiñones

Rollitos de Pollo con Champiñones

21-30

4

personas

Una idea práctica para refrigerio o cena. Su preparación es de máximo 30 minutos y concentra todo el sabor del pollo y los Oyster Setas de Cuivá.

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Rollitos de Pollo con Champiñones
Rollitos de Pollo con Champiñones

30

minutos

4 personas

Una idea práctica para refrigerio o cena. Su preparación es de máximo 30 minutos y concentra todo el sabor del pollo y los Oyster Setas de Cuivá.

Ingredientes

  • 250 g de Oyster Setas de Cuivá en julianas
  • 1 pechuga de pollo grande y abierta en escalopes marinada con ajo
  • finamente picado, salpimienta y un tris de aceite de oliva.
  • 50 g de duraznos o melocotones en julianas
  • 50 g de pimenton verde o rojo en julianas
  • 50 g de jamón en julianas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Papel film y papel aluminio
  • Sal al gusto

Preparación

  • 1.
    Teniendo los filetes de pollo muy delgados, ponga encima los duraznos o melocotones, el pimentón, el jamón y los oyster. Enrolle cuidadosamente.
  • 2.
    Envuelva en papel film y luego en aluminio
  • 3.
    Cocine en abundante agua por 15 minutos, luego retire de la cocción y repose unos minutos.
  • 4.
    Retire las envolturas y selle cada rollo en el aceite de oliva por 2 minutos por cada lado.
  • 5.
  • 6.
    Si desea porcione en medallones.
  • Ingredientes
    No data was found
    • 250 g de Oyster Setas de Cuivá en julianas
    • 1 pechuga de pollo grande y abierta en escalopes marinada con ajo
    • finamente picado, salpimienta y un tris de aceite de oliva.
    • 50 g de duraznos o melocotones en julianas
    • 50 g de pimenton verde o rojo en julianas
    • 50 g de jamón en julianas
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • Papel film y papel aluminio
    • Sal al gusto

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