Domicilios en Manizales, Medellín y Área Metropolitana
¡Pide tus Setas!
Recetas
Entrada/Pasaboca, Para niños, Rápidas, Saludables
Crimini en Tempura y Salsa de Tamarindo
11 - 20
3
personas
Con esta Re_Seta sentirás los sabores sutiles de nuestro Crimini y las manzanas, además de tener sabores y técnicas más orientales como la tempura, el tamarindo y la salsa de soya.
Crimini en Tempura y Salsa de Tamarindo
30
minutos
4 personas
Con esta Re_Seta sentirás los sabores sutiles de nuestro Crimini y las manzanas, además de tener sabores y técnicas más orientales como la tempura, el tamarindo y la salsa de soya.
Ingredientes
- 350 g de Crimini Entero Setas de Cuivá
- 2 manzanas verdes
- 1 taza de agua mineral
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 2 cucharadas de fécula de maíz
- 1 cucharada de ajonjolí tostado
- 100 g de harina de trigo
- 1 taza de aceite
- ½ taza de salsa de tamarindo
- ½ taza de tamarindo concentrado o pulpa dulce
- 1 cucharada de vinagre
- 4 cucharadas de salsa soya
- Pimienta
Preparación
1.
Parta las manzanas sin pelar en rodajas.
2.
Mezcle ligeramente la harina con la fécula, agua bien fría, ajonjolí y una pizca de sal.
3.
Sumerja los champiñones y las tajadas de manzana en la mezcla y lleve al aceite caliente, frite por dos o tres minutos o hasta que doren.
4.
Retire el aceite y deposite el frito sobre papel absorbente.
5.
Revuelva el concentrado de tamarindo con el vinagre y la soya.
6.
Vierta sobre los Crimini y las manzanas en tempura.
Ingredientes
Preparación
No data was found
- 350 g de Crimini Entero Setas de Cuivá
- 2 manzanas verdes
- 1 taza de agua mineral
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 2 cucharadas de fécula de maíz
- 1 cucharada de ajonjolí tostado
- 100 g de harina de trigo
- 1 taza de aceite
- ½ taza de salsa de tamarindo
- ½ taza de tamarindo concentrado o pulpa dulce
- 1 cucharada de vinagre
- 4 cucharadas de salsa soya
- Pimienta
Comparte
Productos recomendados para esta receta
Champiñones en salsa
Son champiñones que han sido expuestos a tratamientos especiales. Durante el proceso son lavados, cocidos y empacados en deliciosas salsas.
Oyster
Conocido también como Orellana, su forma es parecida a una ostra, tiene un color que varía del crema al gris, lo que los convierte en una obra de arte; poseen una textura gamuzada o aterciopelada. Crecen en forma de racimo.
Combomix
Disfruta de una deliciosa mezcla de Champiñón Portobello, Crimini y Oyster, en una presentación de 350 gr, ideal para una preparación para una o dos personas.
Champiñones en salsa
Son champiñones que han sido expuestos a tratamientos especiales. Durante el proceso son lavados, cocidos y empacados en deliciosas salsas.
Champiñón
También llamado París o blanco. Es la variedad de Setas comestibles más conocida y consumida en el mercado…
Explora otras recetas
Champiñones con camarones, pesto y queso ricotta
5-10 Minutos
10 personas
Los camarones y los Champiñones de Setas de Cuivá siempre formarán una Re_Seta diferente, especial y...
Tostadas de Crimini con tocineta y cebollas caramelizadas
Una #Re_Seta fácil, ágil y deliciosa para un desayuno en familia, un refrigerio en la tarde...
Ensalada de quinua con Champiñones
Con esta Re_Seta te asegurarás que tu almuerzo o cena este llena de sabor y que sea tan...
Champiñones con camarones, pesto y queso ricotta
5-10 Minutos
10 personas
Los camarones y los Champiñones de Setas de Cuivá siempre formarán una Re_Seta diferente, especial y...
Tostadas de Crimini con tocineta y cebollas caramelizadas
Una #Re_Seta fácil, ágil y deliciosa para un desayuno en familia, un refrigerio en la tarde...
Ensalada de quinua con Champiñones
Con esta Re_Seta te asegurarás que tu almuerzo o cena este llena de sabor y que sea tan...
Suscríbete a nuestro boletín
Regístrate para conocer más sobre tips que potencian tu bienestar y el de tu familia
Copyright © Setas de Cuivá 2024 | Todos los derechos reservados | Medellín – Colombia