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Recetas

Almuerzo, General, Plato fuerte, Vegetarianas

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Ensalada mexicana

Ensalada mexicana

21-30

4

personas

¿Te encantan las ensaladas y siempre buscas maneras diferentes de prepararlas? Te enseñamos una con todo el sabor mexicano y de nuestros Champiñones.

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Ensalada mexicana
Ensalada mexicana

30

minutos

4 personas

¿Te encantan las ensaladas y siempre buscas maneras diferentes de prepararlas? Te enseñamos una con todo el sabor mexicano y de nuestros Champiñones.

Ingredientes

  • 250 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
  • 250 g de pasta rigatoni al dente
  • 1 aguacate cortado en trozos
  • 10 lonjas de jamón
  • 4 tomates pelados y cortados en trozos
  • 1 pimenton en julianas
  • Jugo de 2 limones
  • 1/4 de taza de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 1/2 cucharada de ají
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • 1.
    Cocine la pasta en agua hirviendo con sal.
  • 2.
    En un recipiente mezcle el aguacate, los tomates, el pimentón, los Champiñones y agregue la pasta.
  • 3.
    Finalice aderezando con aceite, jugo de limón, cilantro, el ají, sal y pimienta al gusto.
  • 4.
    Esta ensalada acompáñela con lonjas de jamón en julianas.
  • Ingredientes
    No data was found
    • 250 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
    • 250 g de pasta rigatoni al dente
    • 1 aguacate cortado en trozos
    • 10 lonjas de jamón
    • 4 tomates pelados y cortados en trozos
    • 1 pimenton en julianas
    • Jugo de 2 limones
    • 1/4 de taza de aceite vegetal
    • 2 cucharadas de cilantro picado
    • 1/2 cucharada de ají
    • Sal y pimienta al gusto

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